|
|
Ikan Boemboe Ketjap 1
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kilo kabeljauwfilet,
2 el olie,
1 el ketjap manis,
1 tl laospoeder,
1 gesnipperde ui,
? tl knoflookpoeder,
? tl sambal oelek,
1 tl azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de ui met de knoflook, wrijf ze fijn en vermeng ze met de overige kruiden.
Maak de (harde) moten vis schoon en smeer ze in met het kruidenmengsel.
Wikkel vervolgens de vis in aluminiumfolie, dat aan de binnenzijde is ingevet met wat olie.
Rooster de vispakjes gaar in 20 a 30 minuten.
|
|
|